Prévention santé

Benjamin, Adriana, Jean-Patrice et Gia ont été accueillis à la Maison de la prévention santé de Narbonne pour participer à un atelier cuisine placé sous le signe de la découverte et de l’alimentation équilibrée.

Au cours de cet atelier, les résidents ont préparé des “Scotch Egg végé”. Habituellement composés de chair à saucisse, ces œufs mollets ont été revisités par l’intervenante Célia afin de s’inscrire dans une démarche diététique. La farce a ainsi été élaborée à base de pois chiches et de petits pois, puis enrobée de chapelure avant d’être cuite au four.

Tout au long de l’atelier, les résidents ont participé avec beaucoup de plaisir et d’intérêt, découvrant de nouvelles saveurs et une autre manière de cuisiner, dans un cadre à la fois convivial et éducatif.