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Semaine du goût

Les jeunes et Malica aux fourneaux
Dans le cadre de la Semaine du Goût, Siméo, Soumya, Hugo et Ephraïm avaient commencé leur journée par une sortie pour choisir les courges qui seraient les vedettes du dessert du jour.
De retour en cuisine, et accompagnés de Malica, ils ont enfilé leurs tabliers pour réaliser un délicieux bavarois de courge accompagné de son coulis de mangue. Découpe, préparation, mélange des ingrédients et découverte de nouvelles saveurs : chacun a participé avec enthousiasme à cette activité aussi gourmande que pédagogique.
Une belle occasion de développer l’autonomie, le travail d’équipe et le plaisir de cuisiner tout en mettant à l’honneur les produits de saison.

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