Quelle belle matinée passée au cœur des vignes chez Christelle Alias, viticultrice en biodynamie à Douzens ! Un grand merci à elle pour son accueil chaleureux, sa disponibilité et la passion communicative avec laquelle elle a partagé son métier.
Les élèves de l’UEE ont découvert avec enthousiasme les gestes de la vendange : cueillir les grappes bien mûres du cépage Grenache, remplir les seaux, porter la hotte à tour de rôle, et vider le tout dans une grande caisse. Une activité physique, joyeuse et pleine de sens !
Le moment le plus savoureux ? La dégustation du raisin sucré, directement sur place, avec en toile de fond un magnifique panorama sur la vallée de l’Aude. Un instant suspendu, entre nature, apprentissage et plaisir.
Cette sortie a été partagée par Nayssa, Ethan, Siham, Thibaud, Jiraya et Pierre, qui ont tous participé avec entrain et curiosité à cette belle aventure viticole.
Encore merci à Christelle pour cette parenthèse enrichissante et inspirante !
